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TORTA DE CHIPS DE CHOCOLATE VEGETARIANA
INGREDIENTES (16 porciones)
1 y ½ Tazas de harina blanca
1 Taza de azúcar
1 Cucharadita de bicarbonato
1/8 Cucharadita de sal
5 Cucharadas de aceite vegetal
1 Cucharada de vinagre (de cidra de manzana preferiblemente)
1 Taza de agua helada
1 Cucharadita de vainilla
1 Taza de trocitos o gotas de chocolate semi-dul
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a 350 grados F.
Mezclar la harina, azúcar, bicarbonato y sal.
Aparte, mezclar el aceite, vainilla, vinagre y agua. Colocar los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos, poco a poco, mezclando muy bien hasta combinar.
Colocar la mezcla en un molde "sin engrasar", de unos 20 x 20 cms. (8 x 8 inches). Rociar los trocitos de chocolate encima de la mezcla.
Hornear por unos 35 minutos