Soufflé dE MaiZ

Sabias QuE..................




Soufflé de maíz

Ingredientes

10 cucharadas de harina
cucharadita de sal
pizca de pimienta
taza de leche crema
taza de azúcar
1/2 libra de mantequilla derretida
huevos separados
lata de crema de maíz

Preparación

Cernir la harina con la sal y la pimienta. En un recipiente mediano revolver crema, azúcar, mantequilla derretida, las yemas y la crema de maíz. Aparte bata las claras de huevo hasta que formen pico. Envolver suavemente incorporando la mezcla de maíz a las claras. Vierta todo en un recipiente ligeramente engrasado con margarina y espolvoreado con harina. Cocine en un horno precalentado a 350 grados por 40 minutos. Sirva enseguida.